Fasolnik chiński Sperling`s Liane 20g Vilmorin

Fasolnik chiński, a dokładnie wspięga chińska, jest bardzo interesującą rośliną. Może być uprawiany zarówno w gruncie, jak i pod osłonami. Wysiewając nasiona fasolnika, koniecznie pamiętaj podporach. Roślina dorasta do 3 metrów wysokości. Roślina wytwarza bardzo długie i cienkie zielone strąki o długości od 40 do 90 centymetrów. Strąki z wyglądu przypominają fasolkę szparagową, jednak są od niej dużo cieńsze i kilka razy dłuższe.

Fasolnik pochodzi z Azji i używany jest głównie w daniach kuchni Dalekiego Wschodu. Istnieje wiele przepisów, dzięki którym stworzycie niesamowite danie z tego warzywa. Można go przyrządzić jak tradycyjną fasolkę lub nieco popuścić wodze fantazji i długie strąki zapiec z boczkiem, płatkami chilli oraz beszamelem.

Nasiona fasolnika chińskiego wysiewa się na przełomie maja i czerwca bezpośrednio do gruntu. Należy wybrać stanowisko słoneczne oraz ciepłą i przepuszczalną glebę bogatą w próchnicę. Lubi miejsca osłonięte od wiatru. Nasiona kiełkują w temperaturze ok. 18-22^oC. Głębokość siewu wynosi zaledwie 2-3 cm. Nasiona Fasolnika wysiewa się w rzędach. Odległość pomiędzy rzędami powinna wynieść około 50 cm. Dojrzałe strąki fasolnika chińskiego zbieramy już na początku lipca, a okres zbiorów trwa do września. Długie strąki, strąki bez włókna, nadaje się do uprawy pod osłonami.

Vilmorin Garden wprowadza na rynek interesujące odmiany, które znakomicie sprawdzają się w przydomowych ogrodach i na działkach.

Fasolnik chiński podobnie jak wszystkie rośliny bobowate zawiera bardzo dużą ilość cennego dla zdrowia białka roślinnego. Strąki posiadają witaminy z grupy B oraz witaminę A i C. Oprócz tego mają potas, wapń, magnez i karoten.